Bits · Mince
Grillad tartine med färskost, jordgubbar, bits och svartpeppar
- Tid
- 15 min
- Portioner
- 4
Ingredienser
- 4 stora skivor surdegsbröd
- 1 paket färskost (gärna stockeld dreamery eller annan växtbaserad)
- Olja till stekning
- 500g jordgubbar
- 1 gurka
- 1 liten burk svarta urkärnade oliver
- Svartpeppar
Gör så här
- 1. Grilla eller stek surdegsskivorna krispiga i olja
- 2. Rensa och skär jordgubbar och gurka
- 3. Skär oliverna till ringar
- 4. Stek bitsen på hög temperatur i olja ca 3 min på varje sida tills krispiga på utsidan och krämiga på insidan
- 5. Lägg ett tjockt lager av färskost på brödskivan
- 6. Tryck ner de krispiga bitsen i mackan så att de smashas något
- 7. Lägg på jordgubbar, gurka, oliver och peppra på med svartpeppar efter smak
Tartines är ett perfekt sätt att servera goda mackor på med massa pålägg. Funkar kanon utomhus på grillen, muurikkan eller över elden. Gillas av de flesta faktiskt och går att variera på flera olika sätt. Hemligheten är ett riktigt gott surdegsbröd och en flödande fantasi.