Mince

Vietnamesiska rispapperpannkakor med färs och sriracha

Vietnamesiska rispapperpannkakor med Oh Mungood färs och sriracha

Recept av Plantbased by Thess

Tid
30 min
Portioner
4
Vietnamesiska rispapperpannkakor med färs och sriracha

Ingredienser

  • 1 förpackning Oh mungood färs naturell
  • 2 cm ingefära
  • 1/2 msk tamari eller soja
  • 4 rispapper
  • 4 ägg
  • 2 vårlökar
  • Olja till stekning
  • Topping
  • Majonnäs
  • Sriracha
  • Koriander

Gör så här

  1. Stek färsen i lite olja tills den fått fin färg och är krispig. Riv ner ingefära och ringla över tamari.
  2. Strimla vårlöken.
  3. Lägg ett rispapper i en torr stekpanna på medelvärme i 15 sekunder. Knäck ett ägg på rispappret och vispa ut så att hela pappret täcks. Strö ut 1/4 av färsen, strö över vårlöken. Låt steka tills ägget har stelnat. Lägg över på en tallrik.
  4. Ringla över majonnäs och sriracha. Garnera med koriander.
  5. Gör likadant med resten av ingredienserna.

En ny trend på sociala medier och ett supersnabbt lunchrecept. 10 minter, 1 panna och perfekt att använda för att rensa kylskåpet med det du har hemma. 4 portioner 30 minuter